[蔬食]小鱼家的蔬菜焗烤饭

浏览量647 点赞480 2020-06-10

[蔬食]小鱼家的蔬菜焗烤饭

小朋友蔬菜吃得不够多,天气又还冷飕飕,所以生菜、手卷、沙拉冬天可都派不上用场

推荐你一个超简单又好吃的蔬菜焗烤饭,让小孩今天的碗盘上的食物可以马上清空噢!

首先,準备的食材有:

*米。    (这边用的是里仁的有机八宝米)

*天仁的素肉燥罐头2个。   (有分辣与不辣,要注意噢!)

*焗烤起士丝。      (有分奶素、也有全素用的豆类起士丝。)

*蔬菜:番茄、洋葱、胡萝蔔、马铃薯、高丽菜、菇类。(可自由变化)

*调味料:酱油、番茄酱、盐。(也可加黑胡椒)

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準备食材:

1.先煮八宝饭。

2.先滚一锅水。

3.在等水滚时,将洋葱、胡萝蔔、马铃薯切丁。

4.水滚后,放三大茶匙的盐(让汤有些许的鹹味),

将切丁后的洋葱、胡萝蔔、马铃薯放进滚水里,煮到微熟,捞起来。(大概7分钟吧!)

5.当在煮蔬菜的时候可以利用时间将高丽菜、菇类切碎、做素肉酱。

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6.做素肉酱:

(1)将番茄切小丁。

(2) 把两罐素肉酱加进去。

(3)加酱油调味(调到你喜欢的鹹度)。

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开始製作蔬菜焗烤饭:

1.将煮好的八宝饭放在烤盘上,大概看铁盘深度一半高度的饭,然后分量大约放到盘子一半的那幺多。(我这边差不多用六碗的份量。)

2.将煮熟的蔬菜放到铁盘上,跟饭搅拌均匀(这样会刚刚好满满一盘。)

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3.将番茄素肉酱铺一层到蔬菜贩上。

4.再铺薄薄的一层番茄酱到上面。(这我忘记拍了)

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5.把切碎的高丽菜、菇类再平均的撒上去。

(如果你是比较重口味的人,这边也可以再平均的撒一点的盐、黑胡椒)

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6.撒一层起士在最上层。(可以豪迈一点!)

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(在起士丝之间的香菇~哈!)

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7. 烤到起士丝熔化,然后香菇也熟了!就可以出炉啦!!

当然有人喜欢烤到起士一点点金黄色焦焦的,但是我们家小孩比较早吃饭、也比较早睡觉,他们肚子很饿没有办法等太久.......

所以我就放进烤箱(220度,30分钟)

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登登!!小鱼家的蔬菜焗烤饭就好啦!!!

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这是装盘的样子!哈!

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挖的一块一块的!销售的很快!

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小小鱼们马上就吃完第一盘!(顺道一提,这是我的洋装,真是岁月催人老啊!!望远~)
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刚烤出来的时候,要放进盘子里时还有牵丝!
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里面有很多的蔬菜,八宝饭也很有嚼劲,而且小孩超、喜、欢、吃!

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重点是你也可以自己变化!反正大家都那幺聪明,一定可以举一反三的啦!

不然改天再po不一样的变化给你参考^_^

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(不喜欢的....就看在我很辛苦的份上,也顺便按一下吧!哈!)

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